É un piatto caratteristico del Lazio, e più in particolare di Roma, dal gusto intenso. In Francia e Germania, esistono preparati liofilizzati all’aroma. Nel Regno Unito l’uovo è a volte sostituito da besciamella. In Giappone, invece, solitamente viene aggiunta la panna e non è presente pecorino. Stiamo parlando della CARBONARA e noi vi presentiamo la nostra, ovviamente totalmente ITALIANA.
Oggi giorno di riposo per noi, ma non per la nostra cucina. BUON PRANZO A TUTTI 🍝🍷

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